安徽农业科学

2015, v.43;No.471(02) 9-11+40

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槲皮素氧化前后对果蝇寿命和抗氧化活性的影响
Effects of Inoxidized and Oxygenated Quercetin on the Life-span of Drosophilae and the Antioxidant Activity

李金娣;武亦珂;武啸剑;

摘要(Abstract):

[目的]探讨槲皮素氧化前后对果蝇寿命和抗氧化活性的影响。[方法]以果蝇为试材,培养基添加氧化前后的槲皮素,(25±1)℃下培养5 d后转移到(33±1)℃下培养到全部死亡,期间取材测定。分别采用氮蓝四唑(NBT)法、硫代巴比妥酸(TBA)法、流动注射化学发光方法和HPLC法,测定不同天数的果蝇体内超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量、羟自由基的清除率及其体内槲皮素的含量。[结果]果蝇寿命和抗氧化活性是以槲皮素、氧化槲皮素、对照的顺序递减。[结论]光照、高温和高湿的环境使得槲皮素的抗氧化活性降低。

关键词(KeyWords): 槲皮素;抗氧化活性;清除自由基;HPLC;流动注射化学发光

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金(31060193);; 桂林理工大学科研启动费

作者(Author): 李金娣;武亦珂;武啸剑;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.02.004

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