安徽农业科学

2013, v.41;No.414(17) 7413-7417

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一株嗜热纤维素酶生产菌的分离、鉴定及酶学研究
Study on Isolation,Identification and Characterization of A Thermophilic Cellulase-producing Strain

于岚;程芳;邵文琦;孙来玉;钱坤;韩志萍;

摘要(Abstract):

[目的]对一株嗜热纤维素酶生产菌进行分离、鉴定及酶学研究。[方法]从草堆下土壤中分离筛选得到一株纤维素酶生产菌,根据形态观察和16S rRNA序列分析对其进行鉴定,并对该菌的产酶条件和酶的稳定性进行研究。[结果]将分离得到的菌株命名为BSC6-1,并确定该菌可能属于芽孢杆菌(Bacillus sp.)的一个新亚种。该菌的最佳发酵培养基为1%CMC-Na,0.2%K2HPO4,0.05%MgSO4·7H2O,1%蛋白胨,0.002%CaCl2,0.000 4%FeSO4,pH 7.0。在接种量为7%的条件下,55℃培养5 d后,该菌产酶量达最高,羧甲基纤维素酶活(CMCA)与滤纸酶活(FPA)分别达10.25和8.90 U/ml。该纤维素酶的最佳酶促反应条件为55℃、pH 7.0。在温度低于70℃的条件下,该酶的相对酶活力保持在73%以上,证明该酶具有热稳定性;在pH 6.5~8.0范围内,该酶的相对酶活力保持在90%以上。[结论]该研究为BSC6-1菌株在纤维素资源方面的开发和利用提供了理论和技术基础。

关键词(KeyWords): 纤维素酶;16S rRNA;芽孢杆菌;酶学性质;发酵条件

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 于岚;程芳;邵文琦;孙来玉;钱坤;韩志萍;

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参考文献(References):

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