安徽农业科学

2012, v.40;No.397(36) 17453-17454

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高温胁迫对平菇子实体脯氨酸积累的影响
Effects of High Temperature Stress on Proline Content in Fruiting Body of Pleurotus ostreatus

决超;杨囡君;方庆;

摘要(Abstract):

[目的]探讨食用菌对逆境的适应机制,为食用菌育种和生产提供理论基础。[方法]以3个不同温型的平菇菌株为研究材料,以25℃为对照,研究平菇子实体在35℃下高温胁迫处理0.5、1.0、1.5、2.0 d后子实体内游离脯氨酸积累的动态变化。[结果]高温使平菇子实体游离脯氨酸含量升高,且高温型菌株伏优一号积累的幅度大于广温型菌株平菇99和低温型菌株黑平王。[结论]高温胁迫下,平菇子实体内游离脯氨酸的积累是其应对高温伤害的一种保护反应,是提高其抗高温胁迫的内在原因。

关键词(KeyWords): 平菇;高温胁迫;脯氨酸

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 决超;杨囡君;方庆;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.36.164

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