安徽农业科学

2012, v.40;No.372(11) 6488-6489+6528

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花椒籽油降酸方法的研究
Study on De-acidification Methods for Zanthoxylum bungeanum Seed Oil

张剑;王煊军;

摘要(Abstract):

[目的]对花椒籽油的2种降酸方法进行了研究,考察不同因素对花椒籽油降酸的影响。[方法]以高酸值花椒籽油为原料,采用萃取和酯化2种方法对其进行降酸处理。采用单因素试验,研究了醇油摩尔比、反应时间、反应温度、催化剂等因素对降酸效果的影响。[结果]对于花椒籽毛油的降酸,酯化降酸的效果明显优于萃取降酸,通过一次降酸可使花椒籽油的酸值低于2 mgKOH/g。[结论]对于合成生物柴油的要求而言,萃取作为花椒籽油的降酸方法效果还不够理想;采用酯化反应降酸,醇油比越大,酸值降低越多,同时,催化剂浓度、反应温度和反应时间对酯化效果影响较为显著。

关键词(KeyWords): 花椒籽油;萃取;酯化;酸值

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(50976125);; 第二炮兵工程大学创新性研究项目(ZDXKBQB17)

作者(Author): 张剑;王煊军;

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