安徽农业科学

2011, v.39;No.337(12) 7307-7310

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海水养殖甲壳类动物幼体益生菌N6发酵条件的优化研究
Fermentation Technology Optimization of Probiotics N6 for Marine Crustacea Larvae

朱明;夏振强;

摘要(Abstract):

[目的]优化海水养殖甲壳类动物幼体益生菌A.isolate N6的发酵条件。[方法]通过单因子和多因子正交试验,对菌株N6的培养基成分及发酵条件进行了优化。[结果]最佳发酵条件为:葡萄糖6.0 g/L,硫酸铵6.0 g/L,酵母膏1.5 g/L,NaCl 1.0 g/L,初始pH7.2,摇床转速180 r/min,接种量3%,温度26℃,培养周期24 h,得到的活菌数达到2.34×1011 cfu/ml,比优化前提高了129%。[结论]为该益生菌制剂的研制及推广应用奠定了基础。

关键词(KeyWords): 海水养殖;甲壳类幼体;益生菌;发酵;生物量

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 江苏省教育厅高校科研成果产业化推进项目(JH10-50);; 江苏省连云港市科学技术局科技攻关(社会发展)项目(SH0923);; 江苏省海洋资源开发研究院科技开发基金项目(JSIMR09B10)

作者(Author): 朱明;夏振强;

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