安徽农业科学

2020, v.48;No.646(09) 208-209+216

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液相色谱-高分辨质谱测定贝类中虾夷扇贝毒素
Determination of Yessotoxins in Shellfish by Liquid Chromatography-High Resolution Mass Spectrometry

吴祥庆;杨姝丽;余焘;吴明媛;黄鸾玉;黄国秋;

摘要(Abstract):

[目的]建立贝类产品中虾夷扇贝毒素(YTX)的液相色谱-四极杆-静电轨道场离子阱高分辨质谱检测方法。[方法]以牡蛎和文蛤为研究对象,样品经甲醇提取,采用QuEChERS净化,经Hypersil GOLD C_(18)色谱柱分离,乙腈和0.002 mol/L甲酸铵溶液(含0.2%甲酸)为流动相梯度洗脱,负离子全扫描+数据依赖二级扫描,提取一级谱图中准分子离子精确质量数定量,二级质谱图中特征离子精确质量数定性。[结果]虾夷扇贝毒素(YTX)在12 min内出峰,定量限为0.3μg/kg,在9.05~181.00μg/L范围内线性良好,相关系数r=0.996 4,回收率96.3%~102.8%,相对标准偏差(RSD)小于14.2%(n=6)。[结论]该研究为贝类毒素监控提供了技术支持。

关键词(KeyWords): 贝类毒素;虾夷扇贝毒素;液相色谱-高分辨质谱

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广西重点研发项目(桂科AB16380290)

作者(Author): 吴祥庆;杨姝丽;余焘;吴明媛;黄鸾玉;黄国秋;

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DOI:

参考文献(References):

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