安徽农业科学

2016, v.44;No.532(27) 227-229

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果蔬采后处理课程教学改革实践
Teaching Reform of Postharvest Physiology and Handling of Fruits and Vegetables

潘腾飞;郭志雄;佘文琴;潘东明;

摘要(Abstract):

通过分析果蔬采后处理课程的特点,针对教学过程中发现的内容多、课时少,课堂效果不佳,实验教学内容综合性与实践性弱等问题,从教学内容、教学方法与手段、考核方式等方面进行了改革与实践,以培养学生的学习兴趣,紧跟科学发展前沿,提高创新能力和综合素质为出发点,优化了该课程教学的新内容体系和教学模式。

关键词(KeyWords): 果蔬采后处理;教学改革;综合能力;理论教学;实验教学

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 潘腾飞;郭志雄;佘文琴;潘东明;

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