卫静莉;张丽;

• 1:太原工业学院化学与化工系

摘要(Abstract)：

[目的]研究超声波浸取柿叶黄酮类化合物的工艺方法及参数。[方法]采用超声波辅助,分别以碱水和乙醇作为溶剂提取柿叶中黄酮类化合物,优化超声波碱水提法、超声波乙醇提取法的工艺条件。[结果]用超声波碱水提法提取柿叶黄酮类化合物的最佳工艺条件为提取时间40 min,温度40℃,料液比1:30 g/ml,浸泡时间为6 h,所得黄酮物质含量为5.28%;用超声波乙醇提取法提取柿叶黄酮类化合物的最佳工艺条件为料液比1:10 g/ml,超声波功率200 W,提取时间30 min,得到总黄酮物质含量为6.19%。[结论]超声波碱水提法提取柿叶黄酮类化合物经济适用,适合于生产化;超声波乙醇提取法所得黄酮类化合物提取量较高,比超声波碱水提法高出约0.8%。

关键词(KeyWords)： 柿叶;黄酮类物质;超声波;正交试验

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山西省科技研究开发项目(2007156)

作者(Author): 卫静莉;张丽;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.32.017

参考文献(References)：

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