安徽农业科学

2015, v.43;No.478(09) 110-111

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酶联免疫法测定水产品中氯霉素的残留量
Determination on the Residual Amount of Chloramphenicol in Aquatic Products by Enzyme-linked Immnunoassay

欧翔;

摘要(Abstract):

[目的]探索水产品中氯霉素残留量的快速检测方法。[方法]采用酶联免疫法(ELISA)测定鱼、虾类水产品中氯霉素的残留量。[结果]检测的20个水产品中有1个阳性样品,其他样品均为阴性。ELISA方法的检出限为0.01μg/kg,平均回收率为76.1%~90.7%,相对标准偏差(RSD)≤3.21%,在0.025~1.600 ng/ml范围内有良好的线性关系,相关系数为0.997 5。[结论]该检测方法灵敏度、准确度和精密度均符合残留分析质量控制的要求,适用于大批量水产品中氯霉素残留的快速检测。

关键词(KeyWords): 酶联免疫法;水产品;氯霉素;残留量

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 欧翔;

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