蒋正宁;何英姿;胡艳芳;吕鸣群;区登期;

• 1:广西师范学院化学系
• 2:广西大学科技处
• 3:广西大学微生物研究所

摘要(Abstract)：

[目的]研究蔗糖基聚合物对茶树菇产量及品质的影响,为蔗糖基聚合物应用于茶树菇生产提供参考依据。[方法]用1.0%的蔗糖基聚合物水溶液对茶树菇进行3种栽培处理,茶树菇的产量、生物学效率以及品质性状被测定。[结果]结果表明,蔗糖基聚合物应用于茶树菇栽培具有显著的增产增效作用,其中,蔗糖基聚合物以拌料处理增产效果最优,增产率达28.4%,生物学效应达75.4%;而现蕾后以喷施处理对茶树菇品质提高有显著作用,蛋白质、多糖和Vc含量分别提高了26.1%、18.6%和2.1%。[结论]蔗糖基聚合物可以作为一种新型食用菌生长调节剂,应用于茶树菇生产。

关键词(KeyWords)： 蔗糖基聚合物;茶树菇;产量;品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金(20366002);; 广西教育厅科研基金(2007-07MS082);; 广西师范学院青年科研基金

作者(Author): 蒋正宁;何英姿;胡艳芳;吕鸣群;区登期;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.24.118

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