安徽农业科学

2008, (16) 6611-6614+6772

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响应面法优化产琥珀酸发酵培养基
Optimization of Fermentation Medium Producing Succinate by Response Surface Method

杨昆;詹晓北;陈蕴;张丽敏;

摘要(Abstract):

[目的]提高琥珀酸产量。[方法]在单因素试验确定显著因素的基础上,采用响应面法优化琥珀酸放线杆菌JNUBE0709的发酵培养基,利用Design-Expert软件对优化的结果进行二次回归分析。[结果]单因素试验确定碳源麦芽糖的浓度为50 g/L,氮源酵母膏的浓度为25 g/L,酸碱中和剂MgCO3的浓度为40 g/L。响应面法优化得麦芽糖、酵母膏、MgCO33个显著因素的最佳浓度分别为51.1、24.5、40.4g/L,此条件下琥珀酸的产量达33.45 g/L,比优化前提高了14.28 g/L,与模型预测值33.68 g/L基本吻合。麦芽糖与酵母膏的交互作用不显著(P>0.05),MgCO3与麦芽糖、酵母膏的交互作用均显著(P<0.05)。[结论]响应面法优化琥珀酸放线杆菌发酵培养基后的琥珀酸产量比优化前提高了74.49%。

关键词(KeyWords): 琥珀酸放线杆菌;琥珀酸;响应面法;发酵培养基

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): “十一五”国家科技支撑计划项目(2007BAK36B03);; 无锡市“学术技术带头人培养工程”项目(200502)

作者(Author): 杨昆;詹晓北;陈蕴;张丽敏;

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