安徽农业科学

2015, v.43;No.481(12) 94-97

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不同小白菜品种对铬和硝酸盐积累的差异
Cultivars Differences in Chromium Accumulation and Nitrate Content in Brassica parichinensis

徐奇恩;姚珂;邵玮珊;钱瑶旋;郭天荣;

摘要(Abstract):

[目的]为筛选适于安全种植于轻度铬(Cr)污染土壤中的小白菜品种。[方法]采用盆栽土培试验,比较100 mg/kg Cr处理下34个小白菜品种单株鲜重、地上部Cr积累量及硝酸盐含量的差异。[结果]种植于铬污染土壤中的小白菜单株鲜重、地上部Cr积累量和硝酸盐含量品种间差异较大。单株鲜重品种间变化范围为1.30~5.22 g,14个品种鲜重高于3.00 g;地上部Cr含量的变化范围为0.16~3.55 mg/kg,14个品种Cr含量未超过食品中污染物限量国家标准(GB 2762-2005);硝酸盐含量变化范围为4.01~9.63 mg/g,受试的34个小白菜品种全部超过硝酸盐的限量标准(GBl8406.1-2001)。[结论]综合考虑Cr积累量、硝酸盐含量及鲜重,即地上部Cr积累量和硝酸盐含量较低,而鲜重相对较大,推荐"春绿一号甜白菜"、"夏莳青梗"、"福京杂交一代"、"矮脚葵扇黑叶甜白菜"、"特矮白冠"、"新育上海青"、"揭农四号青白菜"、"香港特选奶白菜"、"黄秧白"、"上海鸡毛菜"等10个品种适宜在轻度铬污染土壤或具有潜在受污染风险的区域应用。

关键词(KeyWords): 小白菜;铬;硝酸盐;鲜重;品种差异

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 浙江省大学生新苗人才计划项目(2014R426010)

作者(Author): 徐奇恩;姚珂;邵玮珊;钱瑶旋;郭天荣;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.12.034

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