安徽农业科学

2015, v.43;No.474(05) 259-262+265

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柚皮中抑菌物提取工艺优化研究
Study on the Optimal Extraction Technology of Antimicrobial Substance from Pomelo Peels

田广文;李鹏飞;杜丽华;张晶;张学伟;

摘要(Abstract):

[目的]优化柚皮提取类黄酮、类柠檬苦素的工艺条件。[方法]以柚皮为原料,采用"乙醇水浴法"提取类黄酮,采用"二氯甲烷回流法"提取类柠檬苦素。[结果]提取类黄酮的最佳工艺为乙醇体积分数60%、料液比1∶25 g/ml、提取温度70℃、提取时间1.5 h,提取次数2次,类黄酮3次平均提取率为1.211%;提取类柠檬苦素的最佳工艺为料液比1∶15 g/ml,温度55℃,提取2.5 h,提取次数2次,类柠檬苦素3次平均提取率为0.561%。[结论]所得的多元二次回归方程预测模型与实际情况拟合较好,可用于指导柚皮抑菌物的提取分离。

关键词(KeyWords): 柚皮;类黄酮;类柠檬苦素;均匀设计;响应面分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 西北农林科技大学校重点创新实验项目(1210712162)

作者(Author): 田广文;李鹏飞;杜丽华;张晶;张学伟;

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DOI:

参考文献(References):

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