安徽农业科学

2012, v.40;No.397(36) 17541-17542

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不同产地谷精珠中槲皮素含量的测定
Determination of the Quercetin Content in Eriocaulon buergerianum Beads from Different Production Areas

陈芳;冯丽娟;

摘要(Abstract):

[目的]测定不同产地谷精珠中槲皮素的含量,考察2种脱脂溶剂对谷精珠中槲皮素提取率的影响。[方法]采用2种溶剂脱脂处理,并用高效液相色谱-四通道紫外检测法测定不同产地谷精珠中槲皮素的含量。[结果]在5个产地中,石油醚脱脂后的谷精珠中槲皮素的含量分别为:301.4、597.77、622.36、582.56、453.51和406.06μg/g;其中,以浙江产的含量最高,海南产的最低。氯仿脱脂后的谷精珠中槲皮素的含量分别为:1 057.56、953.43、916.16、809.17、738.28和627.32μg/g;其中,以海南产的含量最高,安徽产的最低。[结论]不同产地谷精珠中槲皮素含量差异较大;氯仿脱脂效果好,提取液中槲皮素的含量较高。

关键词(KeyWords): 谷精珠;脱脂;槲皮素

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 陈芳;冯丽娟;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.36.023

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