安徽农业科学

2013, v.41;No.405(08) 3339-3340+3381

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酶法提取虎杖中白藜芦醇的工艺优化
Optimization of Extraction Process of Resveratrol from Polygoni cuspidati by Enzymatic Method

王林;何宗琴;郑在;尹若春;

摘要(Abstract):

[目的]对酶法提取虎杖中白藜芦醇的工艺条件进行优化。[方法]采用单因素试验与正交试验相结合的方法,确定用酶法从虎杖中提取白藜芦醇的最佳工艺条件。[结果]从虎杖中提取白藜芦醇的最佳工艺为:料水比1∶15(V/V),漆酶含量0.30%,纤维素酶含量0.50%,木聚糖酶含量0.40%,β-葡聚糖酶含量0.20%,pH 4.4,在此条件下白藜芦醇的得率达0.592%。[结论]该研究为白藜芦醇的开发及综合利用提供了研究基础。

关键词(KeyWords): 虎杖;白藜芦醇;酶

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金(60908022,51205400);; 亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室开放课题(KSL-CUSAb-2012-03);; 大学生创新创业训练计划项目(cxcy2012049)

作者(Author): 王林;何宗琴;郑在;尹若春;

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