安徽农业科学

2016, v.44;No.529(24) 85-87

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三孢布拉霉菌发酵生产β-胡萝卜素的代谢调控
Metabolic Control of Fermentative Production of β-carotene by Blakeslea trispora

喻静兰;孙建春;杨晔;

摘要(Abstract):

[目的]研究三孢布拉霉菌发酵生产β-胡萝卜素的代谢调控途径,为通过优化发酵培养条件来提高β-胡萝卜素的产量提供依据和参考。[方法]采用紫外分光光度计测定β-胡萝卜素的含量,优化正负菌孢子接入种子培养基的接种比例,通过对三孢布拉霉菌发酵生产β-胡萝卜素的代谢调控分析,确定最佳补液时间,优化培养温度和接种比例来提高β-胡萝卜素的产量。[结果]最佳孢子接种比例为正菌∶负菌=10∶1,最佳补液时间为52 h,最佳培养温度为27℃,最佳种子液接种比例为8%。[结论]通过对菌体生长代谢的分析优化了培养条件,并将β-胡萝卜素的产量从1.45 g/L提高到2.26 g/L,产量提高了55.9%,取得了较好的效果,为β-胡萝卜素的工业化生产奠定了基础。

关键词(KeyWords): 三孢布拉霉;β-胡萝卜素;发酵;代谢调控

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 上海化工研究院科研计划项目(1806A-1)

作者(Author): 喻静兰;孙建春;杨晔;

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