安徽农业科学

2009, v.37;No.v.37(23) 11019-11020+11053

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猪血超氧化物歧化酶联合提取工艺及其活性检测研究
Combined Extracting Process and Activity Detection of Porcine Blood Superoxide Dismutase

王永芬;索江华;李华玮;吴学军;张俊英;

摘要(Abstract):

[目的]研究猪血超氧化物歧化酶(SOD)与其他生物活性物质的联合提取工艺,为充分利用猪血资源和规模化生产SOD提供技术基础。[方法]从猪血中分离纤维连接蛋白、免疫球蛋白和血红素后,提取SOD。通过优化邻苯三酚的用量、SOD样液用量、反应温度和缓冲液pH值,对邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的条件进行了优化。按照优化后的条件测定联合提取的SOD的比活力。[结果]SOD活性测定的优化条件为50 mmol/L邻苯三酚7μl,50 mmol/LTris-HCl(pH8.2)3 ml,反应温度为25℃,SOD样液添加量为10μl。联合提取的SOD的比活力达到5 056 U/mg蛋白质。[结论]通过现代生物工程集成技术从猪血中分级提取了4种生物活性物质,所提取的SOD具有较好的活性。

关键词(KeyWords): 超氧化物歧化酶;联合提取;活性检测;猪血

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 河南省重大科技攻关计划项目(0623012200);; 河南省青年骨干教师资助项目

作者(Author): 王永芬;索江华;李华玮;吴学军;张俊英;

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