安徽农业科学

2012, v.40;No.366(05) 3032+3100

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食品营养与功能性食品课程教学改革实践与探索
Exploration and Practice on Teaching Reform of Food Nutrition and Functional Foods Course

郭丽萍;仇宏伟;唐娟;

摘要(Abstract):

为了提高食品营养与功能性食品课程的教学质量,根据课程的特点,从教学内容、教学方法、教学手段等方面,对该课程进行了初步教学改革的探索,取得了良好的效果。

关键词(KeyWords): 食品营养与功能性食品;教学改革;探索

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家教育部高等学校特色专业建设项目(TS10943);; 青岛农业大学课程建设项目

作者(Author): 郭丽萍;仇宏伟;唐娟;

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