安徽农业科学

2017, v.45;No.556(15) 92-94+131

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宁波市地产蔬菜杀菌剂类·杀螨剂类农药残留风险评估
Pesticide Residues Risk Assessment of Bactericides and Acaricides in Vegetables of Ningbo

朱勇;凌淑萍;江潇潇;

摘要(Abstract):

[目的]评估2015年宁波市地产蔬菜的农药残留水平,为农药残留监管提供科学依据。[方法]对宁波市地产的920批次蔬菜样品中的15种杀菌剂类、杀螨剂类进行农药残留检测。根据国家标准《GB 2763—2014食品中农药残留最大限量》中最大残留限量(MRL)的规定和每日允许摄入量(ADI)值进行风险评价,同时用定量风险评价进行分析。[结果]共检出243批次样品中有8种农药残留,占样品总数的26.4%。杀菌剂以多菌灵、腐霉利、烯酰吗啉为主,占检出杀菌剂的80.6%;杀螨剂以哒螨灵为主,占检出杀螨剂的95.5%。所有样品检出农药残留量均未超过国家标准规定的MRL,且ADI评估合格。按照定量风险评价,风险均在可接受范围内。[结论]宁波市蔬菜的农药残留种类多、残留量低、风险较小;定量风险评价尽管计算比MRL和ADI评估更为复杂,但随着参数的增加,评价越可信,同时要注重参数的可靠性和准确性。

关键词(KeyWords): 蔬菜;农残;风险评估;宁波

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 宁波市农科教结合项目(2015NK23);; 宁波市科技局农业重大项目(2015C110004)

作者(Author): 朱勇;凌淑萍;江潇潇;

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