安徽农业科学

2009, v.37(30) 14871-14872+14906

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1-MCP在果品贮藏保鲜上的应用
Application of 1-Methylcyclopropene(1-MCP) on Storage and Preservation of Fruit

孙思胜;杨耀洲;李雯;

摘要(Abstract):

综述了1-MCP对果实乙烯释放量、呼吸强度、贮藏品质、果实软化及采后病害的作用效果,对1-MCP在果品贮藏保鲜上的研究与应用前景进行了展望。

关键词(KeyWords): 1-MCP;热带果品;贮藏保鲜

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室开放课题基金项目(ch003)

作者(Author): 孙思胜;杨耀洲;李雯;

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参考文献(References):

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