安徽农业科学

2020, v.48;No.643(06) 175-178

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兰州市售葡萄中农药残留水平分析及风险评估
Pesticide Residue Level and Risk Assessment in Grapes Sale in Lanzhou City

张文;张新中;杨志敏;苗茜;邱国玉;

摘要(Abstract):

[目的]明确兰州市售葡萄中农药残留状况,并对39种农药的检出情况和农药累积暴露风险进行评估。[方法]2018年采集葡萄共计154份样品,采用气相色谱串联质谱法和液相色谱串联质谱法分析测定了39种农药残留量,其中植物生长调节剂18种,通过对葡萄摄入农药产生的急性和慢性累积风险进行评估,利用慢性膳食摄入风险(%ADI)和急性膳食摄入风险(%ARfD)评估急慢性膳食摄入风险。[结果]共检出20种农药残留品种,分别为6种植物生长调节剂、2种内源性植物生长调节剂、7种杀虫剂、4种杀菌剂、1种除草剂。其中,%ADI为6.57×10~(-6)%~2.39%,均值为1.20%,%ARfD为0.000 16%~35.64%,均值为13.77%。[结论]葡萄中农药的急性膳食摄入风险总体较低,风险可控,但由于农药检出率较高,应持续保持对样品的监控,并考虑制定相应的最大残留限量值。

关键词(KeyWords): 葡萄;农药残留;膳食摄入;风险评估

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 兰州市2017年第四批科技计划项目(2017-4-25)

作者(Author): 张文;张新中;杨志敏;苗茜;邱国玉;

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