安徽农业科学

2012, v.40;No.363(02) 1033-1035

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青稞类黄酮提取工艺研究
Study on Extraction Technology of Flavonoids from Highland Barley

段中华;乔有明;朱海梅;

摘要(Abstract):

[目的]研究青稞类黄酮的最佳提取工艺。[方法]采用单因素试验考察乙醇体积分数、提取温度、提取时间和料液比对青稞类黄酮提取率的影响,并用正交试验确定类黄酮的最佳提取工艺。[结果]青稞类黄酮的最佳提取工艺为料液比1∶20,提取时间2 h,提取温度35℃,乙醇体积分数为50%。[结论]该研究可为青稞的综合开发与利用提供科学依据。

关键词(KeyWords): 青稞;类黄酮;提取工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 青海大学中青年科研基金(2009-QN-05)

作者(Author): 段中华;乔有明;朱海梅;

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参考文献(References):

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