安徽农业科学

2008, (24) 10513-10514+10628

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纤维素酶对大黄成分析出的影响研究
Experiment Observation of Cellulase on Components Dissolved from Rhubarb

汪德刚;李艳玲;樊克锋;汤法银;

摘要(Abstract):

[目的]探索纤维素酶对大黄成分析出的影响。[方法]以大黄素和大黄酚为指标,用高效液相色谱法对大黄在提取过程中纤维素酶的酶解时间进行试验观察,并考察pH值对提取效果的影响。[结果]在大黄的提取过程中,纤维素酶的加入对大黄素、大黄酚的溶出无明显促进作用,而pH值则对其溶出影响较大。[结论]适当的pH值有利于大黄素和大黄酚的溶出。

关键词(KeyWords): 纤维素酶;大黄素;大黄酚

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 河南省科技攻关项目(编号0524050008)

作者(Author): 汪德刚;李艳玲;樊克锋;汤法银;

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