安徽农业科学

2009, v.37;No.v.37(23) 10993-10995

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

超声波辅助提取灵芝水溶性多糖的工艺研究
Study on Extraction Technology of Water-soluble Polysaccharide from Ganoderma lucidum by Ultrasonic Assistant Method

黄生权;王周;林俊钦;敖宏;宁正祥;

摘要(Abstract):

[目的]为灵芝多糖的工业化生产提供理论指导。[方法]以赤灵芝子实体为材料,采用超声波法提取其中的灵芝多糖,并通过单因素和正交试验研究超声功率、超声时间、提取温度、料液比对灵芝多糖得率的影响,确定灵芝多糖的最佳提取工艺。[结果]单因素试验结果表明,提取温度为50℃,超声时间为40 min时灵芝多糖得率最高,当超声功率小于500 W时,灵芝多糖得率随超声功率的增大快速增加。各因素对灵芝多糖得率的影响由大到小依次为:超声功率>料液比>提取温度>超声时间;灵芝多糖的最佳提取工艺为:超声功率500 W、提取温度45℃、超声时间35 min、料液比1∶25。[结论]在最佳工艺条件下,灵芝多糖的得率为2.75%。

关键词(KeyWords): 超声波;灵芝多糖;得率

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 黄生权;王周;林俊钦;敖宏;宁正祥;

Email:

DOI:

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享