安徽农业科学

2009, v.37;No.282(29) 14476-14477+14495

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提高《食品化学》课程教学质量的探讨
Exploration on Improving Teaching Quality of the Course of Food Chemistry

陈学红;

摘要(Abstract):

结合丰富的教学经验,从思想认识上强调《食品化学》课程的重要性,建立合理的教学内容体系,科学统筹安排教学过程,作好课前教学准备工作,并在教学过程中采取多种教学方式,以提高课程的教学质量。

关键词(KeyWords): 食品化学;教学内容;教学方法;教学质量

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 陈学红;

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