安徽农业科学

2002, (04) 507-508

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乳酸菌在养禽业中的应用研究现状及存在问题

郑坚,罗冬英

摘要(Abstract):

乳酸菌 (LAB)及其发酵产物可提高试验家禽的增重、成活率、产蛋率 ,并且有防病、治病、增强机体免疫力的功效 ,LAB还具备无公害、安全、高效的优点。对LAB及其发酵产物在养禽业中应用的研究进行了探讨 ,并指出了该项研究中出现的一些问题及解决的途径

关键词(KeyWords): 乳酸菌;发酵;家禽

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 郑坚,罗冬英

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