安徽农业科学

2006, (23) 6132-6133

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意大利蜜蜂蛹超氧化物歧化酶提取技术研究
Preliminary Report on the Extraction Technique of Superoxid Dismutase from the Pupae of Apis mellifer

杜开书;柴立英;郎剑锋;

摘要(Abstract):

以意大利蜜蜂蛹冻干粉为研究材料,经提取、盐析、浓缩、透析和DEAE纤维素离子交换柱层析等纯化步骤,获得了一种超氧化物歧化酶(SOD)。该酶蛋白结晶呈菱形,PAGE法显示为均一的蛋白谱带。在相同时间内,测定了pH值、温度对该酶活力的影响。结果表明:意大利蜜蜂蛹中SOD在pH值为8.3时,酶活力最高,pH值高于或低于8.3时,酶活力均有明显下降;温度在25℃左右时,该酶活力最高,40℃时保持活力在80%以上,到90℃时没有活力,说明意大利蜜蜂蛹SOD是一种比较耐热的酶,这为SOD的提取提供了新酶源。

关键词(KeyWords): 意大利蜜蜂蛹;超氧化物歧化酶(SOD);提取

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 杜开书;柴立英;郎剑锋;

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