刘宏娟;贾青;沙日耐;钱丽丽;王高峰;

• 1:河北农业大学动物科技学院

摘要(Abstract)：

[目的]应用聚类分析和主成分分析相结合的数学方法对杂种猪的7个肉质性状进行归类。[方法]通过对杂种猪的7个肉质性状进行聚类分析和主成分分析,选取累积贡献率达89.92%的前3个主成分进行分析。[结果]结果表明,在肉质指标中pH值、肌内脂肪含量和大理石花纹为重要的指标。[结论]该研究为简化检测过程,将肉质性状纳入育种指数提供了条件。

关键词(KeyWords)： 肉质性状;聚类分析;主成分分析

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作者(Author): 刘宏娟;贾青;沙日耐;钱丽丽;王高峰;

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参考文献(References)：

• [1]陈润生.猪肉质评定方法修正方案[R].猪肉质研究参考资料汇编(第二册),1987.
• [2]张伟力.猪肉质测定的采样与前处理[J].养猪,2002(1):30-31.
• [3]于秀林,任雪松.多元统计分析[M].北京:中国统计出版社,1999.