安徽农业科学

2009, (09) 4131-4133

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超声提取对细脚拟青霉菌丝体抗氧化活性的影响
Effects of Ultrasonic Extraction on Antioxidant Ability of Mycelia of Paecilomyces tenuipes

葛飞;桂琳;杨成;桂常青;

摘要(Abstract):

[目的]研究超声提取对细脚拟青霉菌丝体抗氧化活性的影响,确立最佳提取工艺。[方法]以DPPH自由基清除率为指标,采用单因素试验和L9(34)正交试验法对提取溶剂、提取次数、超声温度、时间、料液比和超声功率等条件进行研究。[结果]超声提取细脚拟青霉菌丝体中抗氧化活性成分的最佳工艺条件为:以水为提取溶剂,提取温度30℃,提取时间30 min,料液比1∶30,提取功率290 W,提取次数2次。[结论]与常规提取方法相比,超声波提取法是一种简单、耗时短、效率高的提取方法。

关键词(KeyWords): 超声波法;自由基清除率;细脚拟青霉;正交试验

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽高校省级自然科学研究项目(KJ2009B071);; 安徽工程科技学院引进人才科研启动基金资助项目(2007-YQ005);; 芜湖市科技计划项目(2008505)

作者(Author): 葛飞;桂琳;杨成;桂常青;

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