安徽农业科学

2006, (23) 6198-6200

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低蛋白日粮对生长肥育猪生产性能和猪肉品质的影响
Effects of the Diets with Low Protein on the Performence of Fatted Pig and Pork Quality

吴信;黄瑞林;印遇龙;邓敦;谭良溪;

摘要(Abstract):

选用体重分别约为20和50 kg的猪480和300头,均按完全区组设计分为试验组和对照组,研究了低蛋白日粮对生长肥育猪生产性能和猪肉品质的影响。对照组2个阶段(20~50和50~90 kg)分别饲喂粗蛋白含量为18.5%和16%的高蛋白日粮;试验组饲喂粗蛋白含量为15.5%和14%的低蛋白日粮,只补加赖氨酸。结果表明:以真可消化氨基酸需要量标准配制生长肥育猪饲料,粗蛋白水平降低12.5%~16.2%,对生长肥育猪生产性能、屠宰性能以及猪肉品质的影响均不显著(p>0.05);而且在背膘厚、系水力等指标上还略有优化趋势,经济效益也明显提高。

关键词(KeyWords): 低蛋白日粮;生长肥育猪;生产性能;真消化率

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 中科院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-YW-N-002KSCX2-SW-323);; 国家自然科学基金项目(30528006,30671517);; 国家973项目(2004CB117502)

作者(Author): 吴信;黄瑞林;印遇龙;邓敦;谭良溪;

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