安徽农业科学

2008, (07) 2617-2619

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金黄色葡萄球菌B型肠毒素的酶联免疫检测
Enzyme Linked Immunosorbent Assay for Staphylococcal Enterotoxin B in Milk

段鸿斌;

摘要(Abstract):

[目的]为细菌毒素的检测提供理论依据。[方法]以BALB/c小白鼠为免疫对象,以自制的高纯度金黄色葡萄球菌B型肠毒素(SEB)为免疫抗原,研究其抗体的产生过程和效价,并建立SEB的间接竞争ELISA检测方法。[结果]自制SEB纯度较高,能较好地刺激动物产生抗体。以自制SEB为免疫抗原注射BALB/c小白鼠,其最高效价为1∶100 000。SEB浓度在1~1 000 ng/ml范围内,竞争抑制率与SEB浓度的对数值呈显著线性关系。当SEB的浓度为5~500 ng/ml时,随样品中SEB浓度的增加,污染样品的回收率变异系数减小,检测准确度提高。[结论]对不同污染程度的牛奶样品,利用间接竞争ELISA法检测其SEB残留的灵敏度远远高于生化法。

关键词(KeyWords): 牛奶;金黄色葡萄球菌B型肠毒素;抗原;抗体;ELISA

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 段鸿斌;

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