安徽农业科学

2006, (23) 6302+6334

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脱蛋白工艺对苦丁茶冬青叶多糖提取率的影响
Effect of Deprotein Technique on the Extraction of Polysaccharide from the Leaf of Ilex kudincha C.J.Tseng

何玲玲;王新;

摘要(Abstract):

采用乙醇对苦丁茶冬青叶进行脱脂,水提醇沉方法得到苦丁茶冬青叶粗多糖。采用Sevag法去除多糖中的蛋白质,研究了除蛋白次数对多糖及蛋白质含量的影响。结果表明,苦丁茶冬青叶多糖采用Sevag法脱蛋白3次以后再继续脱蛋白意义不大。

关键词(KeyWords): 脱蛋白;苦丁茶冬青叶;多糖

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 何玲玲;王新;

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