牟凤娟;徐峥嵘;

• 1:玉溪农业职业技术学院
• 2:玉溪农业职业技术学院 云南玉溪653106
• 3:云南玉溪653106

摘要(Abstract)：

对12个茶树品种(品系)鲜叶的蒸青干样进行水浸出物、茶多酚和氨基酸含量的测定及分析。研究表明,3种测定结果在不同茶树材料中的含量存在明显差异,其中早生黑叶材料的水浸出物最多,并含有较多茶多酚和氨基酸,是极具开发前景的茶树品种。

关键词(KeyWords)： 茶树资源;生化成分;差异

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作者(Author): 牟凤娟;徐峥嵘;

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参考文献(References)：

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