安徽农业科学

2009, (09) 3872-3873

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高效液相色谱-电喷雾串联质谱法快速确证水产品中残留的三聚氰胺
Expeditous Corroboration of Melamine Residue in Aquatic Products by Using High Performance Liquid Chromatography and Electron Spray Ionization Tandem Mass Spectrometry

孙伟红;冷凯良;邢丽红;王志杰;翟毓秀;刘艳萍;王瑜;

摘要(Abstract):

建立了高效液相色谱-电喷雾串联质谱(LC-MS/MS)快速确证水产品中残留的三聚氰胺的方法。采用乙腈水溶液沉淀蛋白,同时提取目标分析物,用装有SCX-C18均匀混合填料的反相色谱柱分离,选择反应监测(SRM)正离子模式测定。LC-MS/MS的定量限为20μg/kg,在40.0~500.0 ng/ml浓度范围内线性关系良好(r>0.99);该方法的回收率范围为66%~113%。

关键词(KeyWords): 水产品;三聚氰胺;液相色谱串联质谱仪

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 农业部标准化项目;; 国家863计划项目(2008AA100805)

作者(Author): 孙伟红;冷凯良;邢丽红;王志杰;翟毓秀;刘艳萍;王瑜;

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