安徽农业科学

2013, (04) 1449-1452

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一株产细菌素乳酸菌的分离与鉴定
Isolation and Identification of A Acid Bacterium A3-1 for Bacteriocin Acid Production

王卓;王多兵;胡霞;陈红征;

摘要(Abstract):

[目的]对从新疆和田地区酸奶中分离得到的1株具有抑菌活性的菌株A3-1,分别进行形态观察、生理生化试验及16S rDNA鉴定。[方法]采用真细菌16S rDNA通用引物PCR扩增A3-1菌株的16S rDNA,使用NCBI-Blast软件在GenBank数据库中对其进行同源性检索,使用MEGA4软件构建系统发育树。[结果]A3-1为革兰氏阳性菌,并且对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长有明显的抑制作用;其16S rDNA与Leuconostoc lactis有98.829%的同源性。[结论]系统发育树表明菌株A3-1与乳酸明串珠菌亲缘关系最近,结合生理生化分析,可判断菌株为乳酸明串珠菌。

关键词(KeyWords): 乳酸菌;;16S rDNA;;鉴定;;系统发育树;;乳酸明串珠菌

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 新疆大学大学生创新性实验计划重点项目(No.XJU-SRT-211012)

作者(Author): 王卓;王多兵;胡霞;陈红征;

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