安徽农业科学

2006, (10) 2182+2185

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恩施老鹰茶饮用安全性研究
Study on the Drinking Security of Glede Tea in Enshi

张建新;

摘要(Abstract):

以恩施自治州不同产地的纯天然老鹰茶为原料,用双硫腙比色法对老鹰茶茎和叶的铅、镉、汞含量进行了研究。结果表明:老鹰茶茎和叶中铅、镉、汞的含量低,其中部分有显著性差异,茎的含量略高于叶,但均远低于国标的上限,具有很高的饮用安全性和开发利用价值。

关键词(KeyWords): 老鹰茶;铅;镉;汞;饮用安全性

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 张建新;

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