安徽农业科学

2006, (18) 4518-4519

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湖北公安县柑橘果实品质分析与模糊综合评判
Analysis of Fruit Quality and Fuzzy Comprehensive Evaluation of Orange

陈在新;王宜雄;李金秋;周红军;肖德元;

摘要(Abstract):

对公安县新近引进栽培的12个主要柚类品种和9个杂柑品种进行品质测定,并依据可溶性固形物、总酸、固酸比、可食率、含水量、Vc等6个主要品质指标,运用模糊综合评判法对其进行综合评定。结果表明,不同品种在主要品质指标上存在较大差异,柚类品种以沙田柚、永嘉早香柚红肉溪蜜柚、福建溪蜜柚表现较优,杂柑品种中以山下红、不知火、南香和秋辉表现较优。建议对柑橘果实品质进行客观评价时使用模糊综合评判法。

关键词(KeyWords): 柑橘;柚;杂柑;果实品质;综合评判

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 陈在新;王宜雄;李金秋;周红军;肖德元;

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