张建;毛晓英;李宝坤;

• 1:石河子大学食品学院

摘要(Abstract)：

[目的]探究大孔吸附树脂对粗提葡萄梗单宁的吸附和解吸性能。[方法]通过研究特1号、ADS-17、AB-8和D4006树脂对粗提葡萄梗单宁的吸附和解吸附能力,筛选最佳树脂,研究最佳树脂对粗提葡萄梗单宁的吸附和解吸附性能,确定其最佳的吸附与解吸附工艺参数。[结果]特1号树脂分离纯化粗提葡萄梗单宁的最优吸附-解吸试验条件为:上柱液pH值3.0,质量浓度5.67 mg/ml,流速2.0ml/min,室温,洗脱剂乙醇浓度60%;粗提单宁经树脂吸附纯化后,纯度大幅提高,可以达到96%;树脂经7次重复使用,吸附性能无明显降低,可以循环使用。[结论]特1号大孔吸附树脂对粗提葡萄梗单宁有较好的吸附和解吸性能,具有潜在的工业应用价值。

关键词(KeyWords)： 大孔树脂;葡萄梗;单宁;特1号树脂

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 石河子大学高层次人才科研启动资金专项(RCZX200650)

作者(Author): 张建;毛晓英;李宝坤;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.36.023

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