安徽农业科学

2008, (10) 4138-4139

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

红菇子实体提取液的抑菌作用研究
Study on the Bacteriostatic Action of Extract from the Fruitbodies of Russula

陈旭健;甘耀坤;罗应棉;

摘要(Abstract):

[目的]为红菇的开发与利用提供理论依据。[方法]采用超声波提取法、微波提取法和浸提法分别处理红菇子实体干品以获得提取液,并研究其抑菌作用。[结果]红菇子实体的超声波提取液对细菌、霉菌和酵母菌均有一定的抑制作用,抑菌效果随超声时间的增加而增强。红菇子实体的微波提取液对不同菌种也有一定的抑菌作用,但较弱。以无水乙醇为提取剂时,红菇子实体提取液对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用,但以无菌水为提取剂时其仅对黑曲霉有抑制作用。红菇子实体的浸提法提取液只对黑曲霉有一定的抑制作用。[结论]超声波提取法所获得的提取液对不同菌种的抑菌作用较其他提取方法要强。

关键词(KeyWords): 红菇;子实体;提取液;抑菌作用

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广西自然基金项目(0728250);; 广西教育厅资助项目(200609MS025)

作者(Author): 陈旭健;甘耀坤;罗应棉;

Email:

DOI:

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享