安徽农业科学

2006, (16) 3885+3890

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蔷薇科植物种仁中苦杏仁甙含量测定与比较
Determination and Comparation of Amygdalin Content in Rosaceae Plant

田士林;李莉;

摘要(Abstract):

通过对市售杏、桃、枇杷、山楂4种蔷薇科植物种仁中苦杏仁甙含量的测定,发现苦杏仁甙含量大约在2%~4%,其中枇杷中含量最高,平均为3.61%;桃仁含量次之,平均为2.87%;杏仁中含量平均为1.63%;山楂籽中苦杏仁甙含量最低,平均为1.15%。最高和最低值之间相差2.59%。

关键词(KeyWords): 蔷薇科植物;种仁;苦杏仁甙;测定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 田士林;李莉;

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