安徽农业科学

2018, v.46;No.584(07) 220-222

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食品工程综合实验教学模式探索与实践
Exploration and Practice on Comprehensive Practical Course of Food Engineering

李阳;吴晓琴;罗自生;

摘要(Abstract):

对食品工程综合实验课程的教学内容及教学形式的改革进行初步探讨,并论述了食品工程综合实验课程实践平台的建设,旨在优化出一门符合食品学科建设发展规律和能够强化学生实践能力的实验教学课程,促进食品工程型人才培养。

关键词(KeyWords): 食品工程综合实验课程;实验教学;创新性实验

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 浙江省2016年度高等教育教学改革项目(JG2016016)

作者(Author): 李阳;吴晓琴;罗自生;

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参考文献(References):

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