安徽农业科学

2014, v.42;No.446(13) 4065-4068

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肇庆特色柑橘品种汶朗蜜柚品质评价及其相关性分析
Study on Fruit Quality and Correlation Analysis of a Zhaoqing Local Citrus Cultivar( Citrus grandis( L. ) osbeck‘wenlangmiyou')

郭雁君;吉前华;蒋惠;郭丽英;周希琴;胡亚平;

摘要(Abstract):

[目的]研究肇庆地区特色柑橘品种汶朗蜜柚的果实品质及其与果园土壤养分和叶片矿质营养元素之间的相关性。[方法]测定了汶朗蜜柚果园土壤pH、有机质、N、P、K等矿质元素含量、叶片N、P、K等矿质元素含量和果实可溶性固形物、可滴定酸和总糖等品质指标,并对其相关性进行分析。[结果]果园土壤中富含铁、钙元素,与汶朗地区有丰富的石灰岩、铁矿有一定的关联。叶片及土壤养分与果实品质有一定的相关性,其中果实品质的形成受树体对矿质元素的吸收和利用能力的影响大于土壤中矿质元素含量的影响。汶朗蜜柚果实品质的合成合理-满意度优于沙田柚的,单因素指标的合理满意度分析显示果皮色泽是制约汶郎蜜柚果实品质的一个重要因素,主要表现为果面疤痕。[结论]研究可为进一步探索柑橘营养生理和品质形成规律提供参考依据,并为汶朗蜜柚栽培管理提供参考。

关键词(KeyWords): 肇庆;汶朗蜜柚;果实品质;矿质营养;相关分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 肇庆学院柑橘产业技术应用与创新团队建设项目;; 肇庆市科技计划项目(2012N001)

作者(Author): 郭雁君;吉前华;蒋惠;郭丽英;周希琴;胡亚平;

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