安徽农业科学

2009, v.37;No.284(31) 15120-15122

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三聚氰胺和三聚氰酸的太赫兹光谱研究
Terahertz Spectroscopic Study on Melamine and Cyanuric Acid

周小柳;唐忠锋;王继虎;张培培;张增芳;

摘要(Abstract):

[目的]用太赫兹时域光谱技术(THz-TDS)研究三聚氰胺的波谱特征,以鉴别乳品中是否添加三聚氰胺。[方法]采用THz-TDS技术测量了室温下三聚氰胺和三聚氰酸在0.3~2.5 THz的吸收谱和折射率谱。[结果]2种样品在0.3~2.5 THz波段各有明显的特征吸收峰,三聚氰胺在1.98和2.24 THz,三聚氰酸在1.27和2.37 THz,这是用THz-TDS技术进行鉴别的基础。密度泛函理论计算和晶体数据表明,2种样品的THz吸收光谱主要来源于分子间的与氢键相关的集体振动模式。三聚氰胺在该波段的吸收谱,可用于奶粉中不同含量三聚氰胺的定量分析,也可用于研究三聚氰胺和三聚氰酸形成的1∶1网状结构。[结论]太赫兹光谱不仅是鉴别三聚氰胺与三聚氰酸的有效手段,而且为研究它们之间的复合物结构提供了新的思路。

关键词(KeyWords): 太赫兹;太赫兹时域光谱;三聚氰胺;三聚氰酸;密度泛函理论

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 上海市科技兴农重点攻关项目[沪农科攻字(2000)第8-10号]

作者(Author): 周小柳;唐忠锋;王继虎;张培培;张增芳;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.31.003

参考文献(References):

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