安徽农业科学

2009, v.37;No.v.37(23) 10937-10939+10961

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不同生态条件下马铃薯品质性状的差异性研究
Study on the Quality Characters' Difference of Potato Cultivars in Different Ecological Condition

陈蓉;方子森;

摘要(Abstract):

[目的]探讨不同马铃薯品种在中国北方不同试点间淀粉、蛋白质及还原糖含量的变化规律。[方法]以在西北综合性状表现良好的12个马铃薯新品(系)种为试验材料,种植在3个不同类型的生态区域,对参试品种产量、淀粉、蛋白质、还原糖含量进行测定和稳定性分析,探讨生态条件与马铃薯品质性状的关系。[结果]马铃薯淀粉和还原糖含量与综合纬度呈显著正相关,蛋白质含量与综合纬度呈显著负相关。在定西、张掖、景泰3个试点间,参试品种品质性状相对稳定的有大西洋、夏波帝、克新17、内薯3号、新大坪。[结论]为马铃薯品种合理布局及加工利用提供依据和参考。

关键词(KeyWords): 马铃薯;品质性状;生态条件;综合纬度

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家科技支撑计划课题(2006BAD21B05)

作者(Author): 陈蓉;方子森;

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