安徽农业科学

2011, v.39;No.345(20) 12116-12117+12120

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新疆和田产孜然挥发油成分和生物活性研究
Study on Chemical Compositions and Biological Characteristics of Cuminum cyminum L. Essential Oil

谢喜国;阿布力米提·伊力;马庆苓;阿吉艾克拜尔·艾萨;

摘要(Abstract):

[目的]对新疆和田产孜然挥发油进行成分分析和生物活性研究。[方法]利用水蒸气蒸馏法提取新疆和田产孜然种子中的挥发油,采用气相色谱-质谱法(GC-MS)联用技术结合标准谱库对挥发油成分进行鉴定。[结果]共检测出48个峰,鉴定出38种化合物,占总挥发油的98.55%,主要成分为枯茗醛(39.03%)、1-甲基-2-枯烯(12.85%)、3-蒈烯-10-醛(9.15%)和4-乙基-3-壬烯-5-炔(8.28%)。孜然挥发油有较好的抑菌、杀菌和抗氧化作用,其中对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度均达到1.25μl/ml。[结论]该研究为进一步开发新疆和田产孜然提供了科学依据。

关键词(KeyWords): 和田产孜然;挥发油;GC-MS;DPPH;抗菌活性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 新疆维吾尔自治区科技基础条件平台建设项目(PT0906)

作者(Author): 谢喜国;阿布力米提·伊力;马庆苓;阿吉艾克拜尔·艾萨;

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DOI:

参考文献(References):

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