安徽农业科学

2007, (33) 10682-10684+10687

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枯草杆菌B_s501抗稻瘟病菌条件优化
Optimization of Culture Conditions for Bacillus subtilis against Rice Blast Fungus

李瑞芳;徐怡;薛雯雯;张志杰;

摘要(Abstract):

[目的]提高枯草芽孢杆菌的拮抗作用。[方法]通过正交试验和单因素试验研究了枯草杆菌Bs501的发酵基础培养基和最适发酵条件,明确了几丁质的添加量及添加时机,分析了二价金属离子对枯草杆菌发酵液的影响。[结果]枯草杆菌在LB培养基上培养12 h达到对数生长末期,随后生长曲线快速下降,56 h出现小波峰。各因子对枯草杆菌Bs501生长量的影响为蛋白胨>蔗糖>酵母膏>K2HPO4,它们对枯草杆菌Bs501的抑菌活性为蔗糖>蛋白胨>酵母膏>K2HPO4。最佳基础培养基确定为3%蔗糖、1%蛋白胨、0.5%酵母膏0、.45%K2HPO4。最适发酵条件为:起始pH值7.0、培养温度30℃、发酵时间48 h。培养12 h添加0.5%几丁质诱导枯草芽孢杆菌Bs501产生拮抗物质的效果最显著。Ca2+可显著提高发酵液的抑菌活性。[结论]该研究为枯草芽孢杆菌的工业深层发酵提供了技术参考。

关键词(KeyWords): 枯草芽孢杆菌;稻瘟病菌;发酵条件优化;抗菌效果

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 河南工业大学人才引进基金项目(150162)

作者(Author): 李瑞芳;徐怡;薛雯雯;张志杰;

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