安徽农业科学

2007, (26) 8102-8103

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超声波辅助提取茶薪菇多糖的研究
Study on the Ultrasonic Wave Assisted Method of Extracting Polysaccharides from Agrocybe Aegirit

娄在祥;王洪新;杨哪;

摘要(Abstract):

[目的]为了研究不同条件下超声波辅助法提取茶薪菇多糖的影响因素。[方法]用水作溶剂,超声波作辅助手段,从茶薪菇中提取多糖,研究提取时间、提取温度、超声波作用功率、溶剂量、提取次数等因素对多糖得率的影响。[结果]超声波辅助法提取茶薪菇多糖的最适条件为:料液比为1g:20ml,超声波作用功率为500W,提取温度为55℃,提取时间为2.5h,提取次数为2次。茶薪菇多糖提取得率可达78.81%,所得多糖纯度较高,蛋白质含量低于0.1%。[结论]超声波辅助提取茶薪菇多糖的方法与传统提取方法相比具有时间短、节省能源、提取率高等优点。

关键词(KeyWords): 茶薪菇多糖;超声波;提取

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 娄在祥;王洪新;杨哪;

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