安徽农业科学

2019, v.47;No.622(09) 186-188+193

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猪·牛·羊源性成分实时等温扩增检测方法的建立
Establishment of Loop-mediated Isothermal Amplification Detection Method for Porcin-, Bovine- and Sheep-derived Components

邵长春;刘光瑞;田妮娜;周斌;刘荔;白雯静;周君;

摘要(Abstract):

[目的]建立一种快速检测猪、牛、羊动物源性成分的实时荧光环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)方法。[方法]针对猪、牛、羊物种ND1、COXⅠ、cytB特异性基因分别设计LAMP引物,通过实时检测荧光强度判断反应结果。[结果]猪、羊源性成分的检测灵敏度为10 pg,牛源性成分的检测灵敏度为1 pg。对模拟掺杂肉制品检测时,掺杂猪肉、牛肉、羊肉的检出限为0.01%。[结论]该研究所建立的LAMP法特异性强、灵敏度高,能有效地对肉制品掺杂的猪、牛、羊源性成分进行检测,可作为肉类鉴别的一种快速检测方法。

关键词(KeyWords): 猪源性成分;牛源性成分;羊源性成分;环介导等温扩增;可视化检测

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 甘肃省食品药品监督管理局项目(2017GSFDA004)

作者(Author): 邵长春;刘光瑞;田妮娜;周斌;刘荔;白雯静;周君;

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DOI:

参考文献(References):

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