安徽农业科学

2012, v.40;No.392(31) 15429-15430

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荔枝深加工过程中荔枝渣综合利用研究
The Development and Utilization of Litchi Residue during Litchi Deep Processing

邱松山;周如金;黄敏;姜翠翠;许小川;

摘要(Abstract):

荔枝深加工过程中的下脚料荔枝渣富含糖分、果胶等营养物质,对其综合利用不仅可以充分开发生物质资源,而且能避免荔枝渣造成的环境污染。主要从荔枝渣中提取活性成分、发酵生产燃料酒精、制备生物柴油、研发饲料等方面的利用情况进行了初步探讨,并展望了荔枝渣综合开发利用前景。

关键词(KeyWords): 荔枝渣;深加工;综合利用

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广东省科技计划项目(2011B010100046);; 茂名市科技计划项目

作者(Author): 邱松山;周如金;黄敏;姜翠翠;许小川;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.31.033

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