安徽农业科学

2013, v.41;No.423(26) 10814-10816

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农村食品安全现状·存在的问题及“质量大堤”的构建
The Status,Existing Problems and Quality Levee Construction of Rural Food Safety

郭志清;

摘要(Abstract):

作为食品原料的供应基地,食品消费的大市场,农村的食品质量关系着千家万户的身体健康和生命安全。农村食品安全问题的频发是一个经济、道德、社会、立法和监管各种因素综合作用的结果。农村食品安全"质量大堤"的构建依赖于德法并济的约束、食品安全知识的宣传和有效监管制度的实施。

关键词(KeyWords): 农村食品安全;假冒伪劣;法律法规;宣传

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 郭志清;

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